ステーキソースにはどのような種類がある？

ステーキをより美味しく食べるために欠かせないのが、ステーキソースです。
ステーキソースは、さまざまなバリエーションがあります。
そこで今回は、ステーキソースの種類についてご紹介します。

ステーキソースの種類

赤ワインソース

赤ワインをベースとした、ソースです。
風味が豊かで酸味もプラスされるため、ワンランク上の味に仕上がるでしょう。
赤ワインには乳酸が含まれているので、お肉をしっとりとさせる効果があります。

ワサビ醤油ソース

和風で食べたいなら、ワサビと醤油を使ったワサビ醤油ソースがおすすめです。
サッパリとしたソースなので、ステーキの脂を緩和してくれるでしょう。
ツンとしたワサビがアクセントとなり、クセになる味わいです。

デミグラスソース

デミグラスソースは、牛スネ肉や骨・香味野菜・褐色ルー・赤ワインを煮込んだものです。
褐色系のソースで、とろりとした味わいを楽しめます。

レモンソース

ベースは醤油で、レモンを加えたソースです。
レモンのさわやかさはステーキとの相性がよく、サッパリと食べられます。
またシンプルなソースなので、ステーキ本来の味も楽しめます。

まとめ

ステーキソースの種類は、赤ワイン・ワサビ醤油・デミグラスソース・レモンなどです。
サッパリとしたソースやコクのあるものなど、さまざまな種類のソースがあります。
ソースによってステーキの味わいが変わるので、ぜひお気に入りを見つけてみてくださいね。
当社は、お手頃価格でステーキを楽しめるお店を運営しております。
本格的なステーキを食べられるので、ぜひお気軽にお越しください。