タコスの皮を家庭にあるもので代用するには？

タコスは、トルティーヤと呼ばれる皮に具材を包んで食べる料理です。
トルティーヤはとうもろこし粉や小麦粉で作られるのですが、日本では手に入りにくい場合もあります。
そこで今回は、タコスの皮の代用品として使えるものをご紹介します。

タコスの皮の代用品とは

ギョーザの皮

ギョーザの皮は丸くて薄いため、トルティーヤに近い形状です。
フライパンで両面を軽く焼いてから使うとよいでしょう。

春巻きの皮

春巻きの皮は四角くて大きいため、半分に切って使うとちょうどよいサイズになります。
カリカリ感が好きな方はそのまま使ってもよいですが、柔らかくしたい場合は水分を含ませてから使うのがおすすめです。

ホットケーキミックス

ホットケーキミックスに油と水を混ぜて生地を作り、フライパンで薄く焼くとタコスの皮として代用できます。
生地は乾燥しやすいため、焼いたら布巾やラップなどで包んでおきましょう。

小麦粉

小麦粉に塩とベーキングパウダーを加えて水で溶き、生地を作ります。
少し寝かせてから丸く伸ばして焼くと、トルティーヤっぽくなります。
生地にスパイスを加えると、メキシカン風になって美味しいです。

食パン

食パンは厚みがあるため、薄く伸ばしてから使います。
フライパンで両面を焼くと、香ばしくなります。
タコスの具材を、トーストに乗せてアレンジするのもおすすめです。

まとめ

タコスの皮は、ギョーザの皮・春巻きの皮・ホットケーキミックス・小麦粉・食パンなどで代用できます。
自宅で簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてください。
当社では本格的なタコスやお肉料理を提供していますので、タコス好きの方は気軽にご来店ください。